Orecchiette piccanti con pomodorini pachino. Lo sapevate che d’estate fa bene il peperoncino piccante?

Con il peperoncino capiscum, originario dell’America ma oggi coltivato in tutto il mondo, prepariamo un bel piatto di orecchiette esaltandolo con dei pomodorini pachino che con la loro dolcezza riescono a contrastare la piccantezza della ricetta.

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Torta della nonna salata: la ricetta di una quiche lorraine insolita e sfiziosa

La versione francese della torta salata o rustica è anche conosciuta con il nome quiche lorraine, perchè al suo interno troviamo l’utilizzo delle uova. Ma io propongo una versione particolare….

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E’ iniziata la stagione delle fragole! Prepariamo la Charlotte con crema pasticcera

La Charlotte è un dolce al cucchiaio caratterizzato da una crema pasticcera circondata da biscotti savoiardi insieme a pezzi di frutta di stagione, in questa versione useremo appunto le fragole.

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