Crostata con broccoli e crescenza. Usiamo la verdura di stagione.
Dopo i funghi porcini protagonisti di molte ricette di Ottobre, a Novembre un grande ingrediente della cucina è il broccolo.
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NOVEMBRE
Il frutto dell’autunno, la castagna. Portiamola in tavola con un primo gustoso
È un tipico prodotto autunnale che cade spontaneamente dagli alberi. Ricca di carboidrati complessi e amidi somiglia al grano, orzo e farro…
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