Cena di Gala SOS Villaggi dei Bambini: Un’Esperienza Culinaria per una Causa Nobile

Un’esclusiva serata di beneficenza si è svolta presso il prestigioso Ristorante Cracco in Galleria, a sostegno di SOS Villaggi dei Bambini. La cena di raccolta fondi ha destinato i proventi al programma MammaBambino, attivo in diverse città italiane (Roma, Torino, Trento, Mantova, Vicenza e Morosolo), dedicato a proteggere il legame fondamentale tra madri e figli. Il progetto assiste 156 bambini e le loro madri, vittime di violenza o difficoltà economiche estreme, offrendo loro un ambiente familiare sereno e prospettive di futuro migliori. Come ha affermato Roberta Capella, Direttore Generale di SOS Villaggi dei Bambini: “Per ogni bambino, la presenza materna è essenziale: sicurezza, affetto, un rifugio costante. Il programma MammaBambino nasce proprio dalla necessità di salvaguardare questo legame vitale, supportando le madri e prevenendo la separazione dalle proprie famiglie”. L’evento ha regalato ai partecipanti un’esperienza indimenticabile. Lo chef stellato Carlo Cracco ha presentato un menù raffinato, appositamente creato per l’occasione, con piatti iconici rivisitati, tra cui uovo soffice impanato, risotto mantecato alla zucca, calamaretti ed erbe, e carré di vitello al vino rosso, bietole e castagne. Grazie alla realtà virtuale immersiva, gli ospiti hanno potuto scoprire i programmi di intervento di SOS Villaggi dei Bambini in Italia e nel mondo, effettuando un viaggio virtuale in un Villaggio SOS in Sudafrica, a oltre 8.000 km di distanza, per comprendere concretamente l’impegno dell’Organizzazione nei suoi 135 paesi di attività. Lo chef Cracco ha commentato: “È stato un onore ospitare una realtà così importante come SOS Villaggi dei Bambini, un’organizzazione che stimo da tempo”.