Un dolce autunnale per affrontare l’inverno: plumcake allo zenzero, mele e nocciole

Con l’arrivo del freddo, è importante rafforzare le difese immunitarie. Lo zenzero, una radice originaria dell’Asia orientale appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae, vanta proprietà antinfiammatorie notevoli, tanto da essere considerato un rimedio naturale contro i malanni stagionali. Associato a miele e limone, rappresenta un’efficace combinazione preventiva. Ma le virtù dello zenzero non si limitano alle sue proprietà benefiche: è anche un ingrediente eccellente in cucina, come dimostra questa ricetta per un leggero e salutare plumcake alle mele e nocciole, ideale per una colazione invernale.