Un Sorbetto Vegan alla Liquirizia per le Feste

Concludiamo la nostra serie natalizia di ricette con un dessert rinfrescante e leggero: un sorbetto vegano alla liquirizia, perfetto per la fine di un pasto festivo. Questa preparazione, ideale anche per chi desidera prepararsi con anticipo, si presta a due varianti: una con aggiunta di liquore e una analcolica.

**Ingredienti (per entrambe le versioni):** [Elenco ingredienti versione alcolica] / [Elenco ingredienti versione analcolica]

**Preparazione:** In una ciotola, incorporiamo la panna al gelato, utilizzando una frusta elettrica per un composto omogeneo. A filo, aggiungiamo il liquore (per la versione alcolica) mescolando continuamente. Versiamo il composto in una bottiglia e lasciamo congelare. Per la versione analcolica, sciogliamo la polvere di liquirizia nel latte, sostituendo questo al liquore nella procedura precedente. Ricordiamo di estrarre il sorbetto dal congelatore circa quindici minuti prima di servirlo per una consistenza ottimale.