Lo tzatziki conosciutissima salsa greca ottima come antipasto o contorno di facile preparazione, la tipica ricetta fresca, golosa e appetitosa adatta per l’estate.
Procedimento:
- Grattugiate il cetriolo lasciatelo scolare bene;
- Mescolate il cetriolo con sale, menta fresca tritata e yogurt greco;
- Aggiungete la cipolla rossa di Tropea tritata finemente;
- Servite con qualche goccia di aceto balsamico.
Ingredienti:
- 300 gr. di yogurt greco intero;
- 2 cetrioli;
- 1 mazzetto di menta fresca;
- sale q.b;
- 1 cipolla di Tropea;
- aceto balsamico q.b.