Procedimento:
- Tagliate a metà il cocomero e con il cucchiaio da gelato realizzate tante palline di anguria;
- Mettete le palline in una ciotola insieme alla feta tagliata a cubetti;
- Unite la cipolla tagliata sottilissima e le olive nere denocciolate;
- Aggiungete la menta fresca e servite l’insalata ben fresca.
Ingredienti:
- 1 anguria baby;
- 200 gr. di feta;
- 1 cipolla piccola;
- foglie menta fresca a piacere;
- 50 gr. di olive nere denocciolate.
