Bicchierini di tiramisù cremoso alla vaniglia

La ricetta del tiramisù alla vaniglia è una versione molto golosa del tanto amato dolce.

Procedimento:

  1. Preparate una tazza di caffè con 2 cucchiaini di zucchero e lasciatelo raffreddare;
  2. Montate a neve gli albumi di 2 uova;
  3. Amalgamate i tuorli con 4 cucchiai di zucchero e unite il mascarpone;
  4. Unite i semini della bacca di vaniglia;
  5. Sbattete energicamente e poi aggiungete gli albumi montati a neve;
  6. In ogni bicchiere mettete un cucchiaio di crema, un biscotto leggermente bagnato di caffè e ricoprite perfettamente con altra crema;
  7. Cospargete con del cacao amaro e lasciate raffreddare in frigo prima di servire

Ingredienti:

  • 200 gr. di mascarpone;
  • 1 bacca di vaniglia;
  • 2 uova;
  • 40 gr. di zucchero;
  • 1 tazza di caffè con 2 cucchiaini di zucchero;
  • 4 biscotti tipo pavesini;
  • cacao amaro in polvere q.b.

Catia Feroce

Appassionata di cucina e food in genere. Il mio sito è http://www.atuttapasta.it/

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