FRIGO | 21 Ottobre | Lillo ospite di Tinto

E come ogni sabato alle 10.30 ritorna FRIGO su Rai2! È la zuppetta di Natale di San Severo il piatto dei ricordi di cui parlerà Lillo, ospite della puntata di oggi, il programma condotto da Tinto, in onda dalla sua cucina-laboratorio.

Per sabato 21 ottobre, lo chef Natalio Simonato si farà ispirare dalla ricetta del comico per proporre un piatto a base di tacchino croccante, su fonduta di caciocavallo con crostini di pane alla cannella. Per realizzarlo utilizzerà prodotti dop/igp come il caciocavallo silano dop, il pane di matera igp e il fiore sardo dop.
Nel corso della puntata, Tinto “spierà” nel frigo di Lillo: un trancio di pancetta tenuto in frigorifero senza essere sigillato e senza essere messo all’interno di un apposito contenitore sarà lo spunto per parlare dei giusti metodi di conservazione degli alimenti.

 

Redazione

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