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Risotto con Luvertin (germogli luppolo selvatico) | Chef Fabrizio Gotta

23 Aprile 202121 Aprile 2021 Fabrizio Gotta Chef Chef, cucina, km0, luvertin, primopiatto, RICETTA, RISOTTO

Un risotto davvero primaverile, a km zero direttamente dalle colline torinesi i Luvertin, raccolti in mezzo alla natura. Sono germogli

FOOD RICETTE

Focaccia rustica con pomodorini | Fabrizio Gotta Chef

20 Febbraio 202119 Febbraio 2021 Fabrizio Gotta Chef APERITIVO, Chef, cucina, focaccia, impasto, RICETTA

Un sapore genuino e rustico grazie alle farine macinate a pietra integrali, questa focaccia è ottima come aperitivo abbinata a

FOOD RICETTE

Risotto al Radicchio con mele Renette mantecato all’Asiago | Fabrizio Gotta Chef

8 Dicembre 20207 Dicembre 2020 Fabrizio Gotta Chef asiago, Chef, radicchio, RICETTA, RISOTTO

Un primo piatto molto goloso, indicato per il periodo invernale. Questo risotto è ottimo da proporre nelle festività natalizie, piacerà

FOOD RICETTE

Spaghetti con ragù bianco di trota salmonata | Fabrizio Gotta Chef

9 Novembre 20207 Novembre 2020 Fabrizio Gotta Chef Chef, cucina, pasta, pesce, primo piatto, SPAGHETTI, trota

Questo favoloso ragù espresso si può tranquillamente preparare con un filetto di trota e in poco tempo il vostro piatto

FOOD INEDITO

Domenico Stile: “Nel 2020 la mia seconda Stella Michelin” | Intervista

12 Dicembre 201912 Dicembre 2019 Rosa Spampanato Chef, Domenico Stile

“La prima Stella Michelin fù solo l’inizio di un lungo percorso verso un ‘altra stella” Se siete amanti del “Fine

FOOD

Cracco e Bottura, gli chef più citati sui media italiani

13 Ottobre 201811 Ottobre 2018 Redazione Carlo Cracco, Chef, Massimo Bottura

L’ex giudice di Masterchef Carlo Cracco per poche citazioni toglie lo scettro a Massimo Bottura che pure compare meno in tv, contrariamente ad Antonino Cannavacciuolo e Alessandro Borghese che sono 3° e 4°.