Pancake al mojito | Vegan | Filippo Prime
Chi è che non ama il Mojito? Questo cocktail di origine cubana è da sempre uno tra i preferiti, da
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Leggi tuttoCome sempre all’inizio settimana sono pieno di mille buoni propositi. Preparo piatti leggeri con molte fibre, “grassi sani” e un
Leggi tuttoIl sale di sedano si ottiene semplicemente essiccando e tritando coste e foglie dell’ortaggio in questione. Si chiama così perché,
Leggi tuttoA quanti di voi piace lo zenzero? Io lo adoro, sopratutto in questa stagione. Cerco sempre un modo per abbinarlo
Leggi tuttoChe ne dite se questo weekend concludiamo la settimana con un po’ di dolcezza in più? E allora dai, portiamo
Leggi tuttoLi chiamano biscotti con l’impronta (traduzione letterale dal loro nome di origine) perché per realizzare il foro centrale di questi
Leggi tuttoVoglia di un primo piatto elegante e dal sapore delicato? La risposta è senza dubbio lasagne alla genovese. Tipico piatto
Leggi tuttoAvevo pensato di proporvi un primo piatto coi colori della nostra bandiera in questa giornata ma … che festa sarebbe
Leggi tuttoLa scorsa settimana, ospite nel programma televisivo “A casa e in forma”, ho realizzato un intero menù a base di
Leggi tuttoCredo che questa ricetta sia uno dei pilastri della cucina vegana perché quando imparerete a farle, e di sicuro ci
Leggi tutto“Il ricordo è il tessuto dell’identità” recitava Nelson Mandela. Una delle cose che amo di più del mio lavoro è
Leggi tuttoOggi il secondo appuntamento con la Easter Edition. Un primo piatto raffinato, dai sapori delicati, realizzato con verdure di stagione.
Leggi tuttoIn questa settimana ho pensato di proporvi qualche idea da poter realizzare per il pranzo di Pasqua. Oggi iniziamo con
Leggi tuttoUna delle tante cose in cui possiamo cimentarci in cucina quando c’è abbastanza tempo a disposizione è sicuramente fare la
Leggi tuttoOggi ho pensato di proporvi questa simpatica ricetta tutta colorata e la voglio dedicare sopratutto alle mamme e ai papà
Leggi tuttoIn questi giorni di allerta dove la cosa migliore da fare è rimanere in casa per tutelare se stessi ma
Leggi tuttoOggi facciamo un salto in Marocco senza doverci spostare da casa. La Tajine infatti (tradizionale recipiente di terracotta a forma
Leggi tuttoLa pinza, dolce della tradizione contadina veneta, viene preparata generalmente in occasione dell’epifania. Si ottiene con del pane raffermo ammollato
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Leggi tuttoIl finger food che oggi vi propongo, leggero e facile da realizzare, sarà l’ideale per spizzicare qualcosa in compagnia aspettando
Leggi tuttoEccoci all’ottavo e ultimo appuntamento della XMas Edition: la raccolta di ricette che ho realizzato per le vostre feste. Per
Leggi tuttoEccoci al settimo appuntamento della XMas Edition: la raccolta di ricette che ho realizzato per le vostre feste. Il panettone,
Leggi tuttoPiccola pasta tipica della Sardegna la fregula (il cui nome è spesso italianizzato in fregola) è costituita da piccole palline
Leggi tuttoDa sempre l’abbinamento tra menta e cioccolato è uno dei più apprezzati. Proposto non solo nei cioccolatini e nel gelato
Leggi tuttoInventato dai monaci buddisti per sostituire i cibi di origine animale. Il seitan, originariamente chiamato Kofu (glutine di grano) è
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