Categoria: FOOD

Michelangelo Mammoliti: Chef stellato a Identità Milano 2021

Lo chef Michelangelo Mammoliti, insignito del premio “Miglior Chef 2021” dalla Guida Identità Golose, sarà tra i relatori principali di Identità Milano 2021, prestigioso congresso internazionale dedicato alla gastronomia giunto alla sua sedicesima edizione. Domenica 26 settembre, presso il MiCo di Milano, Mammoliti, chef del Madernassa Ristorante & Resort di Guarene, parteciperà a questa edizione […]

L’arte culinaria italiana: Barbara Bet, pioniera del food coaching, guarda al futuro

Il fascino discreto di “Galli e Gufi” sul Lago di Como

Soluzioni alimentari per la regolarità intestinale

Risotto estivo di riso integrale, salmone e asparagi

Hamburger di merluzzo al profumo di limone

Risotto primaverile con germogli di luppolo selvatico

Deliziose Frittatine di Primavera Vegan con Agretti e Carote

Deliziosi Bocconcini Salati di Pasqua al Grano

Salsa di rucola vegana: un condimento rapido e saporito

Deliziose Zeppole Vegan alla Crema di Amarene per la Festa del Papà

Zeppole di San Giuseppe: un dolce tributo ai papà

Pancake al sapore di Mojito: una ricetta vegana

Bistecche di Sedano Rapa: una Ricetta Vegana Semplice e Deliziosa

Deliziosi Biscotti Vegani all’Uvetta e Vino Rosso

Couscous vegetariano ispirato alla Genovese

Mimosamisu: Un Delizioso Tiramisù Vegan in Tazza

Deliziose polpette al profumo di limone: un secondo piatto semplice e saporito

Toast all’avocado con tofu al curry, semi di zucca e erba cipollina: ricetta vegana

La resilienza culinaria: l’eredità e l’innovazione dei ristoranti Giuliano