Risotto con Luvertin (germogli luppolo selvatico) | Chef Fabrizio Gotta
Un risotto davvero primaverile, a km zero direttamente dalle colline torinesi i Luvertin, raccolti in mezzo alla natura. Sono germogli
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cucina
Mini pastiere salate per Pasqua
La Ricetta è molto simile ai rustici di pasta frolla tipici napoletani farciti con ricotta, salumi e formaggi con la
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Focaccia rustica con pomodorini | Fabrizio Gotta Chef
Un sapore genuino e rustico grazie alle farine macinate a pietra integrali, questa focaccia è ottima come aperitivo abbinata a
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Cappellini della Befana. Facili dolcetti per festeggiare l’Epifania
Procedimento: Fai bollire 4 cucchiai di acqua con lo zucchero e sciogli completamente la gelatina ammorbidita in acqua tiepida e ben strizzata.
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Tortellini Aurora, il primo piatto rosso per festeggiare il Capodanno
Procedimento: La salsa aurora è uno dei sughi molto delicato usato per condire primi piatti di pasta o per colorare sfizioni antipasti
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Gianduiotti natalizi: la ricetta per preparare gustosi segnaposto
Procedimento: Fondere il cioccolato; Scaldare leggermente la pasta di nocciole ed aggiungerla al cioccolato lavorando bene il composto con una
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Gnocchetti di patate con ragù di salsiccia | Fabrizio Gotta Chef
Un primo piatto davvero sorprendente, non è certo il piatto del giovedì ma… delle feste.Il ragù di salsiccia è espresso
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Spaghetti con ragù bianco di trota salmonata | Fabrizio Gotta Chef
Questo favoloso ragù espresso si può tranquillamente preparare con un filetto di trota e in poco tempo il vostro piatto
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